Thursday, November 6, 2008

IKAN KUKUS LIMAU


Bahan-bahannya:

  • 1 ekor ikan kerapu
  • 4 cm halia-dhiris *
  • sebiji bwg besar - dihiris *
  • 4-5 ulas bwg putih - dihiris *
  • 10 biji cili padi - dibelah dua *
  • 1 biji cili merah- dihiris *
  • 2 btg serai - dihiris *
  • 3 - 4 biji buah plum *
  • 4 biji cendawan butang - dihiris *
  • 1 s/b kicap cair
  • 1 s/b sos tiram
  • 3 s/b susu cair
  • 1 s/b tpg jagung - dibancuh ngan sedikit air
  • sepokok daun sup - dipotong pjg *
  • 1 biji tomato - dibelah 6 *
  • 2 gelas air
  • 3 biji limau nipis - diambil jusnya
  • 1 s/b sos ikan
Cara-caranya:
  1. Masukkan air dlm kuali dan masak hingga mendidih.
  2. Masukkan ikan dan semua bhn yg bertanda * .Tutup dan tunggu sehingga mendidih .
  3. Kemudian masukkan kicap cair, sos tiram , susu cair dan tpg jagung.
  4. Kacau dan masukkan jus limau nipis tadi.Masukkan garam dan sos ikan.Biarkan sekejap dan bolehlah dipadamkan api.

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails