Tuesday, June 10, 2008

CAKEY BROWNIES



Resepi ni eda dapat dr MR ...oleh Mrsdayat,..selalu jugak eda buat...resepi ni eda copy paste jeee...malas nak taip...minta halal ya Mrsdayat!


Bahan-bahan ( loyang 4segi 10cm )

  • **ADUNAN COKLAT**1/2 cawan tepung
  • 3/4 cawan gula
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp soda bikarbonat
  • 4 oz coklat masakan
  • 4 tbsp / 2 oz butter
  • 1 tbsp corn syrup (sy gune golden syrup.lgsg tanak gune pun xper)
  • 2 tsp vanilla
  • 1/4 cawan susu segar (panaskan skejap)
  • 2 biji telur grade A

  • 250g cream cheese
  • 60g gula
  • 1 biji telur grade A
  • 1/4 cwn tepung
  • 25ml air

Cara-cara

  1. Cairkan coklat masakan dan butter secara double boiler
  2. Pukul gula dan telur sampai agak kembang
  3. Masukkan pula vanilla, corn syrup, coklat,butter cair dan susu.
  4. last skali, masukkan tepung, bikarbonat dan baking powder.gaul sebati
  5. dalam mangkuk lain,pukul cream cheese+gula+air sampai kembang
  6. masukkan telur,pukul sebentar..kemudian masukkan tepung
  7. alaskan loyang dgn kertas minyak,masukkan semua adunan cream cheese.
  8. masukkan 1/4 dari adunan coklat ke dalam loyang.
  9. dgn menggunakan garfu,tarik2 sket atas adunan dlm loyang tu..jadik bentuk marble.kukus 15 minit
  10. masukkan baki adunan coklat..dan kukus 20 minit. edit:time kukus..balut tutup kukus ngan kain/tutup loyang ngan aluminium foil.pastu kukus ngan api besar
  11. bila dah siap,trbalikkan atas redai,biar yg cheese dok atas.adunan coklat tu mmg cantik.langsung takde 'bengkak2' =) **kat gambo tu..sj ltk bawah psl marble tak bape jadik.hehehhe**
  12. bila dh sejuk..potong bentuk 4 segi 2"..pastu bule di makan....**my advice:kalo nak kukus,better doublekan adunan coklat n layerkan(e.g coklat-cheese-coklat).kalo nak bakar..ikut je resepi ni..tp yg coklat dok bwh,cheese dok atas.pastu bakar dlm 1 masa..

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails