Tuesday, January 1, 2008

SAMBAL UDANG


Bahan-bahannya:

### 1/2 kilo udang sederhana besar
### 15 tangkai cili kering
### 5 biji bwg merah
### 4 ulas bwg putih
### 1 labu bwg besar - dipotong bulat
### Garam secukup rasa
### Gula secukup rasa
### 1 s/b asam jawa - dicampurkan dgn sedikit air


Cara - caranya :

### Kisar cili kering ,bwg merah dan bwg putih.Kemudian ditumis dgn sedikit
minyak.
### Apabila bahan tumisan sudah terbit minyak, masukkan air asam jawa.Kacau
sebentar.Kemudian masukkan udang yg telah siap dicuci.
### Selepas itu masukkan bwg besar yg dipotong bulat.Jangan lupa masukkan
garam dan gula secukup rasa.




Tips : Utk rasa yg lebih sedap,bolehlah tambah petai.

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails