Saturday, January 5, 2008

ROTI SOSEJ MINI


Roti yg mudah dan sedap...


Bahan-bahannya:

400 gm Tepung berprotein tinggi
10 gm Yis kering
1/2 s/k Bread improver
1/2 s/k Garam
1 biji Telur
50 gm Gula halus
10 gm Susu tepung
30 gm marjerin
30 gm Shortening
250 ml air sejuk
beberapa batang sosej - dipotong bulat2
Sayur campur ( spt carrot,jagung , kacang peas - kat pasaraya ada)
Mayonis
Sos cili
Chesdale ( diparut)


Cara-caranya:

  1. Masukkan tepung , susu, gula, yis, bread improver dan digaul sebati.
  2. Selepas itu masukkan garam , air dan telur.Uli sehingga menjadi doh.
  3. Biarkan selama 10 minit supaya mengembang sekali ganda.
  4. Selepas itu bulat kecil2...Kira2 40 gm setiap doh.
  5. Kemudian ambil satu doh dan dicanai.Bolehlah letak sosej, sayur campur , chesdale,sos cili dan mayonis.
  6. Slps itu biarkan doh naik sekali lagi.Dan bolehlah dibakar selama 15 minit pd suhu 190 darjah.

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails