Monday, January 21, 2008

IKAN SINGGANG


Bahan-bahannya:
1 ekor ikan aya / tonggkol - dipotong
2 inci kunyit hidup - dipotong
3 ulas bwg putih - dibelah 2
1 inci lengkuas
2 - 3 keping asam gelugur
garam secukup rasa
5 biji cili padi
4-5 cwn air

Cara-caranya:
  1. Ikan dibersihkan.Didihkan air dlm periuk.
  2. Kemudian masukkan kunyit , bwg putih , lengkuas dan asam keping.Biarkan mendidih.
  3. Selepas itu masukkan ikan aya dan garam secukup rasa.Jika suka bolehlah dimasukkan ajinomoto..Lagi sedap.
  4. Jangan lupa masukkan cili padi.Setelah masak bolehlah dipadamkan api.

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails